花花的世界

我們的第三堂烘培課
就在農曆年前的這個周末午後開課啦!!!
這一次的烘培課很特別
因為還多了小太陽一起參加
希望小太陽喜歡今天的課程呢!!!

今天的烘培課還有兩個小朋友
花寶跟小B
小B已經很懂事了
會自己玩
不需要媽媽陪
可是花寶還是個黏答答的孩子
原以為花寶越大
花花就能放心點的做甜點
沒想到......花花越來越忙碌
完全沒有辦法做任何事
有這樣的課程真好~~~
讓我享受一下那種烤箱傳出來的撲鼻香氣!!!



花寶跟小B今天一整個被這一棵Andrew叔叔精心設計的聖誕樹給迷住了
兩個小朋友不斷的拔下聖誕樹上的小玩意兒
甚至還上演了小朋友們搶奪小玩意兒的戲碼
看到小B快手拿了一個星星
努力跑走讓花寶在後面追趕的樣子
真的超級好笑
花寶從小到大沒遇過東西會被搶的狀況
我想~~~這對他也是另一種學習
謝謝小B葛格陪花寶一起玩呢!!!
阿姨會好好教花寶
小B葛格不要因為花寶太惡霸
就不愛花寶了喔!!!

今天我們的康樂股長~飛狗
依然肩負著娛樂大家的重責大任
帶了XBOX給大家玩
看飛狗跟JAY多麼認真呀!!!



第一道甜點是Ricesu帶來的焦糖烤布丁



滑嫩的香噴噴布丁



等不及Ricesu分盤
一下子就被大家清光光
而且花寶超級愛這個布丁的
麻煩Ricesu阿姨趕緊把食譜給花花啦!!!
趁了年假花花可以做給花寶吃呢!!!

花寶可是個美食主義者
一般的統一布丁他可看不上眼呢
可見得Ricesu的焦糖布丁有多好吃了



再來是花花偷偷摸摸跟Ricesu一起完成的香草戚風蛋糕



好家在~~~很久沒烤蛋糕了
還是挺成功的



原以為組織會很粗
沒想到還挺細緻
花花用香草豆莢代替香草精
整個感覺就是不一樣呢
再加上Lifan家的有機雞蛋
蛋糕呈現漂亮的鵝黃色
感覺更好吃了啦!!!



可愛的小B乖乖的在一旁等待



貴婦Angel阿姨則是在一旁幫大家打鮮奶油
這樣看起來是不是很賢慧呢???



大家一定會說"花寶真是好口福，常常可以吃到花花做的蛋糕"
唉~~~這就錯了
花寶一點都不愛吃花花的蛋糕
一小口都不願意吃
還用力的把蛋糕給吐出來......
嗚嗚嗚~~~真是太傷花花的心了

其實花花自己覺得花花做的蛋糕很好吃呀!!!
不知道大家覺得怎麼樣啦???
不過應該也沒誇張到要吐出來吧~~~

花寶越來越大
卻越來越黏人 越來越歡必罷
六點半因為花寶一直吵
花花只好先帶他離開

要謝謝BEN伯伯那天貼心的載我們母子回家......
BEN伯伯跟Angel阿姨明明就住內湖
竟然繞路帶我們回萬華再回家
實在超不好意思啦!!!

那個有著濃濃蛋糕香的午後
讓花花好感動!!!

花花相信小太陽一定會是個溫柔體貼的好孩子
也會喜歡阿姨們來做蛋糕給你吃唷!!!

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延伸閱讀：
。我們的第一堂烘培課。
。花花的好朋友。宋廚烤鴨Party&我們的第二堂烘培課

後記：Ricesu的焦糖布丁食譜

加強版綿細布丁
(6杯份)
材料：
1.雞蛋全蛋1個，蛋黃2個
2.牛奶250CC
3.鮮奶油250CC(推薦總統牌的，不推薦安佳的)
4.白砂糖50公克
5.楓糖漿1大匙(沒有楓糖漿就用10公克白砂糖取代)
6.香草豆莢半根
7.焦糖用的白砂糖50公克、熱水2大匙

作法：
1.焦糖用白砂糖放進小鍋煮，不時搖晃即可，不需攪拌，
直到冒出小泡泡轉成大泡泡，顏色變成咖啡色，關火，加入熱水搖晃均勻
(小 熱水噴濺)，趁熱倒入模型裡。
2.蛋打散加入半量砂糖備用。
3.牛奶、鮮奶油、剩下砂糖、楓糖漿、香草豆莢一起煮，
煮到糖溶化即可關火。
4.等到3.的溫度降到50度C以下，慢慢加入蛋汁裡，過濾2次，
倒入模型中，浮泡用廚房紙巾擦掉。
5.布丁模放進深烤盤，烤盤放入60度C的熱水，以隔水加熱方式烤，
烤箱開150度C，烤50-60分鐘。