
花花對"創意料理"向來不太有興趣
但在搜尋了一些鼎恩的文章後
我既然有想要嘗試的衝動
因此馬上約了我的飯友Angel去嚐鮮唷~~~
店裡的裝潢非常時尚
黑.銀.白三個顏色再加上暖色調的燈光
為冷調的裝潢增添了些溫暖的感覺
鼎恩的午間套餐很實惠
不過這無法滿足當時已經餓翻了的花花
於是我點了1500的主廚套餐
剛起床還沒開胃的Angel則點了750的午間套餐
餐前的開胃小點
很有口感的三色棍子麵包
肉桂.辣味.原味~每種都很好吃呢!!!
搭配三種口味的橄欖油
服務生提醒從味道最濃的開始嚐
三種橄欖油味道都十分豐富有層次
尤其是味道最濃帶有些辣味的那一款
搭配麵包真是絕配呀!!!
我的前菜
原本是西班牙臘腸佐蜂蜜
但因為我在法國吃西班牙臘腸吃膩了
就請他換了沙拉
帶有些果味的醬汁加上新鮮生菜
還有旁邊那個稍稍醃了醬汁的番茄
真是清爽開胃呀!!!
麵包麵包~~~
這一籃麵包真是太棒了!!!
每一種麵包都有不同的風味
每一種都有自己的特色
真的好好吃唷
貪吃的我通通吃光光
麵包佐醬有三種
海苔奶油.白松露奶油.黑橄欖
三種的表現都很棒!!!
尤其是這一款臭豆腐吉拿棒
雖說臭豆腐加上麵包真的很詭異
但~~~真的很特別
滿口臭香味
酥酥香香的外皮有點像炸過的臭豆腐
讚讚讚!!!
青豆濃湯佐伊比利火腿麵餃
濃度剛好的青豆濃湯裡面還有清脆的碗豆
加上伊比利火腿麵餃
層次豐富,清爽不膩口
午間套餐的紅蝦燉飯佐薄片紅蘿蔔
Angel說他們的燉飯超好吃~~~
午間套餐的澎湖一本調鮮魚
應該是南瓜匯鱈魚
Angel有說好吃
不過這兩個都吃下去份量實在太多了!!!
1500主廚套餐裡的鴨胸燉飯佐覆盆子
切小丁的鴨胸加上帶果香味的醬汁熬煮的燉飯
酸甜清香
讓人一口接一口
吃完麵包已經六分飽的花花
還是全部吃光光
主廚套餐的澎湖一本吊鮮魚
這是用日式醬料裹上內生外熟的鮪魚
搭配芥末糖漿裹臻果
好吃好吃~很有日本料理的味道
主廚套餐的主菜來啦!!!
安格斯牛排佐迷迭香薯塊
油花超多的牛排
吃了第一口~油花多到入口即化的感覺
真的很棒!!!
但或許我當天真的太飽了
吃了1/3我就膩了~~~
一直在想是不是要請他拿去煎熟一點
把油花逼出來會不會好一點???
呵~~~我真是奧客
人家用油花漂亮的牛肉還被我嫌太油~~~
三色甜點
羊奶乳酪佐迷迭香蜂蜜
清爽的羊奶乳酪加上蜂蜜味道出奇的融合
對羊奶敬謝不敏的我
竟也吃光光~~XD
直於其他兩款點心的表現平平
比較不令人驚艷
餐後的茶是碧螺春
我對鼎恩的服務真的是打200分
從我一進門開始
服務生看我是大肚婆
就馬上幫我拿靠枕
幫我把買的大包小包收到櫃檯放好
我離開時他們已經提到門口等我
甚至還想幫我提到路口叫車
點飲料時
服務生也是建議我不要喝咖啡
還一直要幫我準備洋甘菊茶之類的
讓人有賓至如歸貼心的感受
總經理也有到桌邊詢問今天用餐的狀況
我反映牛排太油
他也是詳細記下
還請我下次去前可以打行動電話給他
以這樣餐點服務高品質的餐廳
我覺得價位很合理
大家有空可以去嚐嚐看唷~~~
*************************************************************************
DN InnovaCion 鼎恩創意料理
地址:台北市松仁路93號
電話:(02)87801155











