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花花的世界

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最簡單的Jerry,最可愛的花花,最幸福的花寶和小樹~~


***花寶上小學了，已經是個大小孩，好捨不得他長大呢!!!***
***小樹快五歲了，是個超討人喜歡的小寶貝，每天看到他都有"還好我生了兩個孩子"的滿足感!!!***
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  • 9月 03 週六 201613:50

  • [與O&CO一同輕鬆上好菜]香煎牛小排佐義大利牛肝菌＆夏季松露醬








DSC_8603.jpg


最近因為忙碌錯過了一個超好吃的牛排午宴，


看著好吃的牛排忍不住去買了一大盤牛小排回來，


搭著O&CO.的牛肝菌夏季松露醬還有肉類香料鹽，


稍稍撫慰一下沒吃到的失落～


外面焦酥裡面呈現粉紅色肉質無血水的好吃牛排其實不難，


只要跟著花花的步驟，


大家都可以在家裡享受美味的牛排大餐喲～～


 


材料：
O&CO.義大利牛肝菌＆夏季松露醬 1小匙
O&CO.綜合香草海鹽（肉類料理）1小匙
牛小排 2塊 綠橡生菜 1小把
作法：
1.已經退冰的牛排放室溫休息30分鐘，充分擦乾抹上鹽後備用。 
2.大火將鐵鍋燒熱至起白煙，將油花較多面積較大的一面放入鍋中，每一面煎1分鐘，共煎4分鐘。
3.起鍋放置網上休息8~10分鐘。
4.再次加熱鐵鍋，將休息過的牛排放入兩面各煎45秒。
5.擺放在用綠橡生菜裝飾的盤中就完成了！


O&CO Taiwan
O&CO. http://oliviers-co.com.tw/
O&CO. FB粉絲團  https://www.facebook.com/ocotaiwan/


想看看花花怎麼料理好吃牛排嗎？


歡迎看看花花的直播影片喲～～  影片底家 


https://www.facebook.com/sunny520world/videos/1162161297163923/


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  • 個人分類：[與O&CO一同輕鬆上好菜]
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  • 9月 02 週五 201611:44

  • [與O&CO一同輕鬆上好菜]辣炒摩洛哥香料蔬菜麵

f0055360.jpg

辣炒摩洛哥香料蔬菜麵
昨晚的香煎牛小排佐O&CO.意大利牛肝菌＆夏季松路將實在太飽足，今天中午只想來點清爽開胃的！
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  • 個人分類：[與O&CO一同輕鬆上好菜]
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  • 5月 21 週六 201612:53

  • ［與O&CO一同上好菜］露營烤肉好幫手「O&CO綜合香草海鹽」料理香煎伊比利松阪豬


 
露營夜裡邊喝酒邊吃烤肉是無敵的享受！花花喜歡採買好的食材，烤的恰恰好，簡單灑上花花的秘密武器香料海鹽，享用食材最原始的好味道！有了這個秘密武器後，朋友們總是超級期待露營的烤肉時光！
  
花花的烤肉好幫手就是O&CO一組三款的綜合香草海鹽，有肉類、義大利麵和蔬菜、還有海鮮三款特調的香料海鹽，這一系列香料海鹽可是由對香料情有獨鍾的米其林主廚Jean-Marie Meulien，以豐富的料理經驗，拿捏出來的美味比例。像是肉類料理專用的香草海鹽，主廚特地加入香氣濃厚的大茴香和小茴香，除去肉類料理的腥味，也能提出肉類的鮮美好滋味，再加上芥末籽、月桂葉和黑胡椒，還有濃郁辛香的甜紅椒和南美粉紅胡椒，讓肉類料理鮮甜美味加分。露營烤肉時帶上這一組，無論是烤海鮮、烤蔬菜或是烤肉，有了米其林三星主廚Jean-Marie Meulien的加持，露營也能送上米其林等級好滋味唷！
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  • 個人分類：[與O&CO一同輕鬆上好菜]
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  • 4月 25 週一 201610:24

  • [與O&CO一同輕鬆上好菜]西班牙tapas 蒜炒香料綜合菇

13096121_1079020338811353_3651128691109002108_n.jpg

 
 
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