花花的世界

有時候就會很想很想吃點甜的，

犯了甜點癮的時候，

就來翻翻食譜看有啥好吃的～ＸＤ！

一直以來都很愛的小點心瑪德蓮，

製作方式簡單＆成功率高，

唯一讓我覺得不滿意的就是一定得加泡打粉，

瑪德蓮只要不加泡打粉就做不出來，

因此就是個偶一為之～

白白胖胖好美麗，

加了檸檬皮屑清爽香氣好解膩，

最後灑點100%可可粉，

苦苦香香好對味～

其實我單純愛他的美麗，

擠在千代田烤模上，

看他一點一點澎起來，

就是個非常療癒！

製作只需10分鐘，

烘烤15分鐘，

簡簡單單就可以享受的美好滋味！

大家來動手做做看吧！

檸檬瑪德蓮（千代田瑪德蓮模型18個）

熱量：86卡/單個

材料：

奶油 110g

杏仁粉 100g

赤藻醣醇 55g

泡打粉 3g

檸檬皮屑 5g

蛋 110g

作法：

1.烤箱預熱上火180度、下火210度。

2.融化奶油備用。

3.將蛋打散，加入融化奶油打勻。

4.檸檬皮屑、赤藻醣醇、泡打粉、杏仁粉混合均勻，倒入奶油蛋汁裡攪拌均勻。

5.擠進瑪德蓮模型內（大約九五分滿），烘烤15分鐘。

6.取出放涼就完成了！

單顆：碳水1.3g 脂肪8.3g 蛋白質2g

花花碎碎念：

1.由於杏仁粉沒有筋性所以就不會有可愛的肚子......

2.我很不愛吃甜食，因此糖量很低，嗜甜者可以增加。

3.喜歡可可粉香氣可以在放涼後撒上。

4.這類奶油量超高的點心都很能放個十天，建議放隔天最好吃！