花花的世界

希望這一個食譜不會把大家嚇到
 花花一定要先澄清一下
花花真的不是貴婦~~~
只是想在當孕婦的時候享受一點點特權

現在市面上有出即食燕窩
吃起來非常的方便
不過卻無法確認品質良莠~讓人無法放心

一開始想吃燕窩當然是從小婦人孕婦成長團體得來的資訊
聽說吃燕窩會讓寶寶的氣管比較好
向來氣管很不好的花花爲了花寶的健康
就先買了老行家的即食燕窩
後來Amy和Maggie告訴我
<不知Julia姐妹是否還記得"Amy"就是那位網聚中氣質出眾的美麗孕媽媽>
其實自己燉的燕窩功效更佳
而費用並不會比即食燕窩來得高

於是很愛嚐鮮的花花就透過Maggie的同學
買了一兩的燕窩回來先試試看啦!!!
先要在這裡感謝Maggie的同學的妹妹-余小姐
"嗯~~~這個關係好像有點遠唷!!!"
因為是認識的人
所以花花對產品的品質不需擔心
而且還給了花花一點點小小優惠......
真是感謝余小姐呢!!!

聽說余小姐是嫁給馬來西亞的華僑
而他們家的燕窩都是余小姐夫家馬來西亞工廠做的
一般燕窩裡面會有很多燕子的細毛
聽說挑細毛是一件很辛苦的事呢!!!
但余小姐家的燕窩已經先將細毛洗淨去除
所以處理起來非常方便
余小姐說他們家的燕窩發頭很好約有8~9倍
一般在迪化街買到的燕窩可能只有4~5倍
余小姐對他們家燕窩的品質可是很有信心的呢!!!

自從送貨到花花手上後
余小姐持續打電話來關心是否有食用上的問題
不過那時犯懒病的花花~~~就把燕窩收藏起來
一直到這個周末才想起~~~
假如再不吃......可能花寶就來報到了啦!!!

星期六早上花花就打算來燉燕窩啦!!!
先拿出兩盞燕窩備用



將燕窩放進溫水中泡軟
全泡開約需3~4小時
過程中花花還把比較大塊的稍微撥開
幫助發泡的更均勻喔!!!



拿出十二顆紅棗及五片花旗蔘
洗淨切開後浸在溫水裡



發泡3~4小時的燕窩體積會比原本膨脹八倍左右
直接加上兩倍的水以及紅棗蔘片
放入鍋中隔水加熱燉煮40分鐘



一鍋養身補氣的紅棗蔘片燕窩就完成啦!!!




其實自己燉的燕窩比起市售的燕窩好吃很多
而且自己動手做的確比較安心且放心
不用擔心花大錢買喝了一堆洋菜
或是擔心防腐劑放太多......
燕窩燉煮的方式也不如想像中複雜
所以有興趣的人或許可以自己試試看喔!!!

花花不是中醫
所以沒法跟大家介紹燕窩的好處
相信大家在網路上應該都能找到很多的相關資料

如果對燕窩有疑問
大家也可以參考余小姐公司的網站
采燕實業有限公司
電話:(02)2772-0289