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花花快要忙到翻過來了,

但還是想在午夜前把食譜趕給大家呀!

今天就來一個輕鬆的三分鐘點心,

這可是風靡紐約的點心『水滴蛋糕』,

但其實是源自日本點心『水信玄餅』。

 

有時就是想要吃個甜甜的感覺,

尤其是女生總會想在餐後來點什麼,

這時候冰冰涼涼的水滴蛋糕就可以出場,

重點是他真的太可愛了,

完全是『療癒系』甜點呀!

 

作法很簡單,

其實不需要三分鐘,

偶爾來點讓人心情好得開心小點,

感覺很幸福呀!

 

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水滴蛋糕

材料:

吉利丁粉 10g

赤藻醣醇 10g(也可以不加)

熱水500g

鹽漬櫻花 10朵(將鹽洗掉備用,看你的杯子大小,做幾杯就備幾朵櫻花)

作法:

1.吉利丁粉與赤藻醣醇攪拌均勻。

2.將80度以上的熱水沖進來拌勻。

3.鹽漬櫻花放在杯底,將湯液倒入,冷藏1小時就完成了!

 

花花老師碎碎念

1.如果杯子裡有泡泡,為了讓作品更美麗可以挑掉

2.鹽漬櫻花可以用生酮可以吃的莓果替代

 

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來看看影片,

這水滴蛋糕真的非常的有趣呀!

 

 

 

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sunny1975 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


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  • 李小玉
  • 看起來很爽口
  • ..謝謝誇獎

    sunny1975 於 2017/09/16 10:24 回覆