花花的世界

呵呵呵~~~Doggy很開心啦!!!
因為他姐姐上報了喔



DoDo不知道在害羞什麼......
應該不會是因為他姐姐上報吧???



首先要謝謝Ricesu呢
因為Ricesu的關係
我參加了圓頂的烤肉會
也因此認識了甜美的翎翔
再加上Ricesu的大力推薦......
翎翔就跟我約時間來家裡看我做菜啦!!!

那天下午還真的有一點小小緊張
幸好翎翔很健談也很貼心
讓我們這次的採訪與拍照非常順利呢!!!



那天還得特別感謝我最要好的大學同學小葉
特地到我家來幫忙拍花絮

昨天沒看到報紙的人
今天可以在這裡看看希臘輕食的作法喔!!!
希臘美食對我而言
是讓我回憶希臘蜜月的方式
也很高興可以在這裡跟大家分享

第一道菜  Souvlaki Pita 皮塔


 (圖片下載自蘋果日報網站)

材料： 
A.牛肉.豬肉.或羊肉 
B.馬鈴薯兩顆 
C.軟質酸乳酪 
D.優格 
E.蕃茄一顆 
F.紫色洋蔥半顆 
G.皮塔皮
”建議可到百貨公司的大型超市購買印度拉餅皮來包，味道比較類似喔!!!”

作法： 
A.牛肉用蒜末.海鹽.及綜合香料醃漬5~10分鐘，放入烤箱烤熟


 (圖片下載自蘋果日報網站)

B.軟質酸乳酪拌入優格，可試個人口味添加到你喜歡的稠度即可 


 (圖片下載自蘋果日報網站)

C.洋蔥.蕃茄切絲備用 
D.馬鈴薯切絲，沾裹麵粉後由炸備用 
E.將餅皮煎熟，包入所有材料，最後塗上B.醬料即可 


 (圖片下載自蘋果日報網站)

第二道菜  Greek Salad 希臘沙拉 


 (圖片下載自蘋果日報網站)

材料： 
A.青.紅.黃椒各半顆 
B.茄子一條.蕃茄一顆 
C.紫色洋蔥半顆 
D.費塔乳酪 
E.橄欖油 
F.紅酒醋 
G.綜合香料:百里香.迷迭香.奧勒岡.月桂葉.彩色綜合胡椒

作法： 
A.費塔乳酪切丁，加入橄欖油及綜合香料醃兩小時


 (圖片下載自蘋果日報網站)

B.將青.紅.黃椒.洋蔥.番茄切絲備用 
C.茄子切片以橄欖油煎熟

D.所有材料混合，加入費塔乳酪，倒入已加綜合香料的橄欖油 
E.酌量加入紅酒醋即可食用

 

 (圖片下載自蘋果日報網站)

第二道菜  Taramosalata  塔沙摩沙拉


 (圖片下載自蘋果日報網站)

材料： 
A.鹹鱈魚子兩大匙 
B.馬鈴薯兩顆 
C.洋蔥半顆

作法： 
A.馬鈴薯煮熟or蒸熟，壓成泥備用 


 (圖片下載自蘋果日報網站)

B.洋蔥切小丁，用冷水沖洗後瀝乾，灑上大蒜.海鹽.綜合胡椒備用 
C.將洋蔥及鱈魚子倒入馬鈴薯泥拌勻，塗在麵包上即可食用 


 (圖片下載自蘋果日報網站)

其實只是幾樣方便的簡單點心
以現有的材料做出希臘菜的感覺
如果有興趣的朋友可以試試看喔

還有~~~跟我預約想吃希臘菜的朋友們
趕緊跟我約時間喔!!!
否則等花寶出來
我就沒把握還有空了呢~~~

最後謝謝攝影師Teresa幫我拍的這張相片
雖然孕婦還是挺胖的......
不過看起來很溫柔的模樣
大家都誇攝影師厲害呢~~~


 (圖片下載自蘋果日報網站)