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#生酮焦糖布丁
阿拉伯糖真是超級好物~😘
我沒想過這輩子還有機會能吃到焦糖布丁🍮
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🍮焦糖布丁🍮
(6個)
材料:
阿拉伯糖50g
水30g
蛋(大)3顆
鮮奶油150g
水230g
阿拉伯糖25g
作法:
1.阿拉伯糖50g加30g水,煮到呈現金黃色,平均倒入6個布丁杯。
2.鮮奶油加水、阿拉伯糖35g,煮到邊邊起小泡泡。
3.蛋打散,將2的鮮奶油慢慢的沖進蛋液中,過濾三次。
(速度要慢否則會變蛋花湯)
4.平均倒入6個布丁杯。
5.烤箱預熱145度,深烤盤加滾水,放入布丁杯,烤20~25分鐘。
6.放涼後放置冰箱隨時可以吃唷!
❤️阿拉伯糖直接這裡買~ https://reurl.cc/K4zXm
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