每次我跟大家說『我只有一個鑄鐵鍋』，
所有人都會發出不可思議的表情！
但說真話～我一直覺得一個鑄鐵鍋就很夠用呀！
一般都拿來燉煮食物，
都要花時間燉了～絕對不會只煮一點點！
太大又嫌太重，
所以一直就只有一個26cm琺瑯鑄鐵鍋！
不過為了露營使用，
我後來還是買了一個LODGE的8吋鑄鐵平底煎鍋，
露營時煎牛排、煎蛋、煎火腿熱狗，
或是簡單炒個青菜、小菜，
都十分方便，
當時選擇Lodge還有一個原因，
就是不想照顧那個很美但很容易破的琺瑯，
用完後只要放涼、用刷子洗乾淨、再上一層油，
保養起來其實很簡單，
黑黑的原色也很樸實耐看！
但最神奇的就是～我的小鍋有一天不翼而飛？
怎麼都找不到......，
才在想要找時間去買一個的，
沒多久就心想事成的，
Logde跟我聯絡問我是否想要試試看他們家的商品，
哈哈哈！當然好呀好呀！
然後我就收到他們了～
對我來說Lodge還有一個優點，
就是可以層層疊放不佔空間，
Lodge 鑄鐵八吋平底煎鍋
Lodge 鑄鐵方型10.5吋牛排煎鍋
Lodge 鑄鐵圓型10.25吋橫紋煎鍋
三個鍋子真的不大箱，
廚房稍微挪一下就有位子可以放，
超級貼心呀！
Lodge 鑄鐵八吋平底煎鍋
親愛的～好高興你回來了！哈哈哈！
兩邊都有可以倒湯汁跟醬料的缺口，
Lodge 鑄鐵圓型10.25吋橫紋煎鍋
這個可是我想要很久的好物！
前陣子瘋狂做牛肉漢堡，
沒能煎出格紋覺得少個FU～～～
而且兩邊也有可以到湯汁、醬料、跟油的缺口！
小巧的體積藏在我迷你的廚房將將好！
Lodge 鑄鐵方型10.5吋牛排煎鍋
嗚嗚～真的太感動了！
方形的鍋子可以使用的煎烤面積最大！
打算放進露營的廚具箱裡，
以後露營要吃烤牛排、烤肉、烤青菜、烤阿薩布魯就來我家吧！哈哈哈！
Lodge雖然走美式粗獷風格，
但邊邊角角的處理其實很細緻，
打磨收邊都算漂亮！
每個鍋子都有打上漂亮的Lodge！
而且橫紋的高度很不錯，
不會太高不方便清洗，
也不會太低煎不出明顯的格紋！
而且所有鍋子都有『MADE IN THE USA』，
正港美國生產，
讓人更是安心呀！
而且美國製加上價格漂亮，
一整個覺得CP值超高！讚讚讚！
百年老牌是品質的保證！
（但我的重點是那個炭烤吐司，決定那就是兩小明天的早餐！）
說明書上很清楚的告訴我們開始使用的提醒！
保養三步驟：簡單手洗、擦乾、噴上烹飪油
無與倫比的保溫效果
在家裡可以放烤箱、爐子，還能夠在露營時用來燒烤
千萬別忘了買矽膠隔熱手柄，
否則用起來會很不方便唷！
YAYAYA～終於可以開始使用了唷！
使用前在研究一下說明文件，
Lodge的商品都是零塗層的鑄鐵，
油脂將會佈滿鑄鐵鍋的毛細孔，
就是物理性、純天然的不沾塗層，
意思就是會『越用越好用』！
Lodge很貼心的在出廠前『已經幫你養好鍋了！』
你說你說！有沒有很貼心！
那個繁複到不行的養鍋程序可以直接省略了！OH YA！
一鍋變化無窮，
可以燉煮、放進烤箱烤、烘蛋（我好想吃西班牙烘蛋）、一般烹煮、把食物煎赤赤、還可以炒！
也就是除了不能進微波爐，
你想怎麼用都可以！
就讓花花來幫大家嚐試那個免開鍋的效果，
試鍋就來個最簡單的荷包蛋吧！
荷包蛋是最考驗鍋子不沾功能的好方式，
好不好用一試就知道！
依照建議
1.先以『中小火』熱鍋5分鐘
熱鍋的時間你可以去煮杯咖啡，
再看一下食譜、收拾一下廚房......
記得是『中火偏小』，
鍋子溫度會慢慢上升，
如果太熱你的料理會外表燒焦裡頭沒熟唷～
2.灑水測試『讓水滴跳舞』
要看到水滴會跳舞，
如果水太多則是會很快燒乾！
3.加入奶油融化塗滿鍋面
花花還是建議第一次用奶油，
量不要太少，
畢竟鍋子還沒有吸飽油脂，
多餵一點油是有必要的！
4.打進一顆蛋
將將將將！再來就緊張了！
真的沒養鍋也不會沾嗎？
YA～恭喜恭喜！
拿著鍋柄稍稍晃一下就知道了！
將將將將！有看到嗎？滑溜溜的荷包蛋就這樣順利的移動了！
5.用鍋鏟翻面
翻面只是為了讓大家看看真的不沾，
否則花花平常都吃Sunny Egg！
天呀天呀！輕輕鬆鬆翻面成功！
邊邊還有一點點赤赤，
感覺好好吃唷～～～
好期待好期待！
接下來就可以開始大展身手了！
鑄鐵平底鍋其實是最方便順手的好幫手，
最適合的就是先煎再烤的料理，
完成後還可以直接以鑄鐵烤盤上桌，
美麗又方便！
（而且可以少洗一個盤子，還可以保溫料理！）
而且我等不及想要來煎有美麗格紋的牛排跟牛肉漢堡了～哈哈哈！
來看看Lodge還有什麼好鍋吧！
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