花花的世界

耀眼的火紅~誘惑著嗜辣成痴的我

到北京的第二晚
Martin帶我們來到這家川菜館"麻辣誘惑"
時間已經很晚了
但店裡依然熱鬧的很

Martin先是探詢我們吃辣的能力
再來就是看Martin的點菜功力啦!!!



整家店就是瀰漫著一股說不出的辣味
感覺非常誘人
也難怪說是麻辣誘惑了



店裡的裝潢很北京味
北京跟上海最大的不同就是那股"大中國文化"
在北京的店裡都能感覺到大中國的味道
而上海就很西化
尤其在新天地~到了那裡甚至會有身在何處的迷惘



雖然是解渴的西瓜汁
卻跟店裡的裝潢一樣~充滿熱情



我們的前菜~"烤椒皮蛋"
真的是很有創意的菜名
稍微烤過的青椒
搭配Q香的皮蛋
淋上十分帶勁的辣醬
呵~~~果然是來試探功力的......



上了烤椒皮蛋後
果然需要些退火的......
爽口西芹真的是降火的及時雨呀!!!
將西芹的硬絲剝除後切成細條
應該經過冰水的冰鎮
才會有那麼爽脆的口感
拌上有加蒜末的調味料
讓人會一根接一根停不了呀!!!



這個麻辣雞翅中感覺有點像是中式的紐約辣雞翅
外面帶一點甜味的辣醬與雞翅的搭配很棒
不過這菜只是小辣
可以稍稍緩和我們的味蕾



再來就是後勁較強的干鍋魷魚蝦
蝦子及魷魚收乾了麻辣醬汁
再拌上青蔥與青椒
蝦子及魷魚的鮮甜會讓人輕忽它的辣度
但多吃幾隻蝦後就會被那強大的後勁給嚇到
灌了一大口的西瓜汁
再多吃幾條西芹也還無法退火



最讚的就是這個毛血旺
很不同於一般的麻辣香氣
雖然舌頭已經開始冒火
但還是無法克制再吃ㄧ口的衝動
除了辣椒.花椒之外還有一鼓說不出的誘人香氣
果然是麻辣誘惑的招牌呀



應jack的要求我們點了一個完全不辣的玉米烙
不過在舌頭被麻痹後
竟然已經無法感覺玉米的香甜
甚至想拿來沾點毛血旺湯汁吃起來才夠味



醬油炒飯也是店裡的招牌
這醬油的口味很特別
甜中帶鹹
味道也很複雜
搭配這些辣菜竟然格外的對味
也難怪幾乎是每桌必點呀



愛吃辣的我
還沒機會到四川
但卻在北京吃到讓我回味無窮的麻辣好滋味

到了門口又是一堆的名人合影
唉~~~大陸人真的很愛這一套呢



像我一樣嗜辣的人到了北京
可別錯過這家好店喔

官方網站~ 麻辣誘惑