花花的世界

討厭討厭~~~都是小黃啦!!!
老是po很好吃的東西引誘我跟Angel
Angel那麼瘦是無所謂
花花這種產後瘦不下來的
又抵抗不了美食的誘惑
真的好痛苦呀!!!

雖然怕胖
但還是一定要吃......
所以還是跟Angel為我們2007美食之約畫上美好的句號唷!!!
2007最後一場美食之約就在游壽司

小巧的店面
很有居酒屋的感覺
我們兩個都點了無菜單料理

先送上來的是現磨的新鮮芥茉
看到新鮮芥茉~花花的心情就先好了起來



第一個送上的是比目魚
哇~~~花花最愛的比目魚
我喜歡比目魚清爽有彈性的口感
沒有多餘的醬料
但食材的新鮮與師傅的刀工卻在這麼一個簡單的握壽司裡表露無遺



水針魚握壽司
上面灑了一點點香柚皮
又增添了另一番風味



超新鮮的白旗魚生魚片
生魚片只要食材新鮮就超好吃啦!!!



包著紫蘇葉吃又呈現出另一種不同的風情



微炙鮭魚肚
魚腹的油脂充足
入口後滿口的香氣及滑嫩的口感
現在回頭看這些相片的花花
還是口水直流呀!!!



新鮮清爽的沙拉



這個我印象中好像是青魽
不過Angel說好像是金目雕
無論是哪種魚啦!!!
反正通通都是滿分的美味~~~

"而且那天花花也不知道在急什麼?很多東西還沒拍照也來不及聽師傅介紹，
就直往嘴裡塞......，沒辦法~因為實在太好吃了!"



這是讓Angel與花花無比驚艷的白蝦握壽司
這白蝦怎麼能夠如此甜美
而且入口即化~~~



微炙北海道干貝
師傅細心的將香柚皮藏在醋飯與干貝中間
微炙後再灑上玫瑰岩鹽
看到師父將玫瑰色岩鹽仔細磨在握壽司上時
感覺好浪漫唷~~~

干貝的鮮甜口感以及香柚皮與岩鹽的配合
建構出了極具層次的豐富表現
吼~~~等Boss出國一定要找阿琴再去吃ㄧ次



Q甜有勁的烏貝



香蔥拌竹筴魚
新鮮竹筴魚與蔥的搭配~~~真是超Match的組合呀!!!



哇哇哇~~~
進到游壽司後
Angel與我不知道已經"哇"幾次了
就是這個啦!!!
比目魚鰭邊肉加上明太子的華麗組合

肥美的比目魚鰭邊肉加上明太子與香蔥
表面稍微烤過
入口後先感受到比目魚油脂的香氣
接著明太子與香蔥馬上中和了比目魚過分的油脂
層次分明的微妙變化
不能怪Angel跟我一直在店裡驚叫啦!!!



海膽握壽司
本來看到小小隻的海膽~其實並不期待的
一入口馬上感受到食材給人的震撼
這海膽雖然不大
但這高雅的鮮甜卻足以讓人起雞皮疙瘩呢!!!
嗯~~~以後不能看人家個子小就瞧不起他~~~XD



鰻魚握壽司
軟嫩細緻的鰻魚肉真的好好吃......



最後當然要來一碗豐富的味增湯做個美好的結束



最後結帳一人是1000元
感覺很值得啦!!!
不過要特別說明一下
花花應該有漏了po的相片......
所以也許會再多一兩個???
無論如何那天的確吃的好滿足呀~~~

愛吃握壽司的人
千千萬萬不能錯過這樣的好味道唷

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游壽司
地址:台北市麗水街18-2號
TEL:(02)23225531
營業時間:AM11:30~PM2:00,PM5:30~PM9:00,週一公休

延伸閱讀：
Angel's Space ~ <美食>游壽司