花花的世界

不沾鍋擁不易沾黏及好清潔等優點，

食物不會沾黏鍋面，在烹煮過程就不需要加太多油，

❤️讓主婦們

▪️料理更輕鬆

▪️清洗更方便

▪️吃得更健康

 

因此我嘗試著使用一些替代的不沾材料已經一段時間，

市面上使用最廣、最火紅、價格最親人的就是『奈米陶瓷』

不過由於使用經驗非常糟糕😂

▪️不沾效果持續時間很短，大都不超過二個月……

▪️高溫燒一次就開始沾黏嚴重

▪️開始沾黏就要使用更多的油，完全沒有健康的概念

所以我還是一直使用特福的不沾鍋，

只是會小心使用，如果有刮痕就換掉～😭😭

 

因此看到不沾鍋世界級大廠法國TEFAL特福推出陶瓷鍋，而且不含PTFE還有不沾效果時，

我真的超級期待～

不單只是使用陶瓷塗層，

產品設計概念又加上了綠能的循環設計

▪️100％循環再製鍋身

鍋身使用重新再利用的鋁合金製成，降低環境衝擊

▪️90%生產能源減量

生產再生鋁合金所需的能源與生產全新鋁合金相比，可減少高達90%能源消耗。

▪️100%極簡包材

這次的綠生活陶瓷不沾鍋RENEW系列，

去除所有不必要的包裝～

就用一張紙來保護鍋身🙀

回歸最簡單的方式，實踐綠色生活！

▪️把手使用的是不吸水、不導電、耐高溫、強度高的電木材質

仿木紋的顏色搭配深灰的鍋身十分舒服，

在廚房裡讓人有種非常自然、舒服的感覺。

 

這個電木握把的弧度也十分符合人體工學，

握起來重心很好、也非常扎實的感覺！

 

這個綠生活陶瓷不沾鍋系列很貼心的有一系列尺寸大小

從16cm～32cm，有湯鍋、炒鍋、平底鍋！

絕對能符合所有主婦的需求！

 

炒鍋的深度很夠，

用來熱炒、翻炒都很適合！

 

 

平底鍋的深度則是設計非常適合將食材倒出來的高度！

煎蛋、煎魚都可以更輕鬆的把食物給完整漂亮的滑出來！👍

 

如果需要也有搭配的鍋蓋😊

畢竟香煎比較容易噴濺醬料以及肉汁，

有鍋蓋可以稍微擋一下～

 

或是有需要悶煮的食材，

上了鍋蓋會更有效率！

 

我非常喜歡這個小湯鍋的大小跟深度，

用來煮一人份小鍋超級適合！

不沾的設計可以讓你一鍋到底！

煮一人份麻油雞～從煸薑到煮湯，

不用換鍋很方便！

 

 

意外發現這把木質鍋鏟還有湯勺～質感無敵！

握在手上扎實的木質地很舒服！

 

加上防滑矽膠的設計，

就算跨在鍋邊也不用擔心會讓鍋鏟燒焦！

 

 

我用來試煮最容易燒焦的『法式洋蔥湯』！

法式洋蔥湯最煩的就是怕燒焦得一直翻炒，

所以鍋身一定要夠厚才能有效地續熱！

 

『法式洋蔥湯🧅』

▪️材料：

洋蔥2大顆切絲

橄欖油1大匙

奶油30g

麵粉2大匙

高湯800ml

黑胡椒粉適量

 

 

我用20cm單柄湯鍋炒2顆大洋蔥（只加一大匙的油），

我發現不用很焦慮的一直翻炒，

兩分鐘翻一次

 

 

 

大約8分鐘可以將洋蔥炒到這樣漂亮的金黃色

加入兩大匙的麵粉、30g奶油，

 

 

 

炒香完全不沾鍋也沒有燒焦！很滿意！

 

 

加入800ML的高湯，

小火煮15分鐘就完成了！

 

裝進小陶碗裡，

放入一小把起司、麵包丁，

放入烤箱250度烤5分鐘，

上面有一點焦就完成了！

 

 

在外面動輒一碗一兩百的洋蔥湯，

做起來超級簡單、無敵美味！

而且用了特福20cm單柄小湯鍋來做，

不用焦慮的一直翻炒，

輕鬆簡單又方便，

小孩有福了～我以後可以常常做！

 

 

 

28cm炒鍋我用來做冰花煎餃

冷凍水餃就可以使用，

以28cm炒鍋，

▪️『麵粉水』的比例：

麵粉1大匙（約12g）

水250ml

 

鍋子加熱到紅心的字變得不清楚

就是從左邊很清楚加熱到右邊文字及沙漏圖案變得不清楚的狀態，

這個狀態大約是180度，

是炒菜很適合的溫度！

特福綠生活陶瓷不沾鍋導熱效果很好，

中火兩分鐘就可以到右邊的狀態！

 

 

噴上一點點油

 

冷凍水餃直接丟進去，

如果想吃多一點的薄脆冰花，

水餃就放少一點，

想吃水餃底煎焦焦，

就放多一點水餃！

 

這個陶瓷不沾鍋真的很了不起～ＸＤ

他光滑到～我放水餃進去還會一直滑動！

我真的有點吃驚這把陶瓷鍋的不沾效果居然可以這麼好！

 

 

 

加入麵粉水

 

 

蓋鍋蓋煮5分鐘

 

 

開蓋之後繼續將水燒乾

 

燒到冰花金黃色就完成了！

 

我自己非常喜歡吃脆脆的薄餅～ＸＤ

所以只放十個小水餃！

 

 

 

這是我最喜歡的水餃吃法！

 

鍋子不用洗，

就可以來煎蛋～

 

我最常吃的就是炒蛋，

為了試這個鍋子，

我只用蛋～沒有加牛奶、鮮奶油，

甚至不加油！

 

大家可以看看影片，

這陶瓷不沾鍋真的讓我很滿意！

沒加油不但完全不沾，

很輕鬆就可以滑到盤子上！

 

又滑又嫩的炒蛋超輕鬆完成！

 

一個鍋子煮兩道菜，

中間沒有洗鍋子～

就完成了我的午餐！

 

可以看一下鍋子煎完炒蛋的狀況，

鍋子還非常乾淨！

 

 

用一張衛生紙就可以清乾淨！

 

 

平底鍋的部分我拿來煮每個媽媽都會做的紅燒魚

『紅燒魚』

▪️材料：

蒜頭5顆

蔥2根切段

薑5片

海吳郭魚一尾

鹽適量

米酒適量

豆瓣醬2大匙

醬油2大匙

米酒100ml

水200ml

 

▪️作法：

1. 吳郭魚擦乾，抹上鹽、米酒。
2. 鍋子加熱，刷上薄薄一層油。

 

 

 

3. 放入吳郭魚，兩面各煎4分鐘。

4. 完全無油煎魚，皮非常完整、漂亮！

 

 

5. 魚先倒出來！

 

6.放入蔥、薑、蒜，煸到微微上色．

 

 

 

7.噴上一點油．

 

 

8.放入辣豆瓣醬！可以看到鍋子完全沒有沾鍋，也沒有燒焦！

 

 

 

9.加入醬油、米酒、水燒開

 

 

10放入煎好的魚，兩面各燒2分鐘。

 

 

平底鍋可以直接上桌！

鍋邊用擦巾紙就可以擦乾淨！

 

 

 

不用多洗一個盤子也挺開心的呀！

 

 

好用不沾鍋讓你料理更加輕鬆！

輕易做出一桌好料理！

 

 

 

不沾鍋真的是每個主婦必備的鍋具，

我這次試了一系列新品

『特福綠生活陶瓷不沾鍋系列』

▪️特福佳溫紅心❤️科技讓你簡單判斷最佳料理溫度！

▪️鍋面非常光滑不沾食材，這部分效果真的非常好！

▪️我之前嘗試過的陶瓷不沾鍋，只要高溫熱炒兩三次就會開始沾黏，我使用了兩週多，還特別用了不沾鍋最怕的醬料、高溫熱炒，鍋子都還是一如全新時的好用！👍非常滿意

▪️鍋底100%循環再製鍋身，鍋身用100%回收鋁合金製成，對比全新鋁合金產品，製造過程中可減少高達90%的能源耗損，友善愛地球
▪️導熱很好，中火就可以快速加熱到180度！

▪️仿木紋電木塑膠把手，美觀好握不燙手

▪️建議可以搭配特福的木質鍋鏟、湯勺，有質感設計好貼心！

 

 

 

終於不用再屈就PTFE的不沾鍋了！

今天開始～『特福綠生活陶瓷不沾鍋』就是你更好的選擇了！