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花寶小阿姨上個周末又吵著要烤肉
花花突然想到前陣子在MUJI買的印度酸乳酪醬
剛好可以來嘗試一下唷!!!
這個就是印度酸乳酪醬
一包88元，連價格都還在包裝上面!!!
先拿出春雞退冰之後清洗乾淨
直接打開醬料包很豪邁的倒在雞肉
再來用醬料幫春雞按摩
大約按個五分鐘就ok~~~
接下來放冰箱醃漬8小時
拿出來後直接上爐火烤20分鐘
因為是用炭火烤的
醬料比較厚的地方有點焦焦的
可是我就愛這樣的炭火香呀!!!
圓頂市集的春雞很不賴
烤了20分鐘裡面依然香嫩多汁
香嫩的雞肉加上酸辣的印度酸乳酪醬
是超棒的一人份烤雞
而且是手扒雞唷!!!
改天要再來多訂幾隻春雞
用16cm Staub來烤
下面再放一些蔬菜
應該也會很讚吧!!!
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