花花的世界

不知道大家有沒有去過SOGO敦化館樓下的"紗舞璃"吃涮涮鍋
那可是花花最愛的一家涮涮店喔
"紗舞璃"最特別的就是他們的醬料
尤其是沾冬粉跟麵的芝麻醬
拌著剛剛燙好的麵......真是清爽美味呀

所以Sunny每次到超市都會尋找看起來好吃的芝麻醬回家試試
這一次讓Sunny找到了一瓶超級好吃的芝麻醬
就是在微風廣場的超市買的喔
這個牌子的芝麻醬有兩種選擇
紅色的是重度烘培
藍色的是中度烘培
花花超愛焦香的芝麻味
所以只試過重度烘培

有了芝麻醬就可以來做這個簡單又美味的~雞絲麻醬麵喔
這個麻醬麵跟一般外頭吃的很不一樣
因為這芝麻醬已經調味過了
有一點酸酸的味道~很開胃喔
外頭的麻醬麵都比較偏乾而且有點膩
這個牌子的芝麻醬用酸味將芝麻的香味提出~
兩種味道混合在一起一點都沒有突兀的感覺呢

所以這個芝麻醬麵現在是Sunny媽偷懶時的最愛
煮好一碗麵只要10分鐘
Sunny媽還介紹給Sunny姨
這個月Sunny已經帶了6瓶回家了呢!!!
這種好東西當然要跟大家分享啦!!!



雞絲麻醬麵準備材料如下
1.芝麻醬
2.鰹魚醬油
3.麵條"乾的溼的都OK啦"
4.小黃瓜絲
5.雞絲
......還沒開始煮~多多已經開始偷吃了啦!!!



先將小黃瓜絲與雞絲準備好
把麵條放入鍋中煮熟



麵條撈起來放入雞絲小黃瓜絲
淋上芝麻醬與鰹魚醬油
"一定要用淡醬油喔!!!不然會把芝麻醬的味道給蓋住喔!!!"
稍微拌一拌
好吃的雞絲麻醬麵就完成啦!!!



Sunny媽有時會將雞胸肉另外煮
切成雞絲加上小黃瓜直接淋上芝麻醬與鰹魚醬油
也是一道很棒的開胃小菜喔

或是不要加雞絲跟小黃瓜
用切的細細的蔥花代替
也有另一番風味喔~~~

這個沾醬真的很棒
如果大家有到微風廣場
可以考慮帶一瓶回家
偷懶的時候就可以幫自己變出一碗香噴噴的方便麵啦!!!