花花的世界

Sunny不是個好廚師
但有個非常捧場的好老公Jerry
對Sunny煮的所有東西總是照單全收還讚譽有加
所以偶爾Sunny還是會為了想聽Jerry的甜言蜜語來下廚啦

為何會把泡菜拿來炒飯哩???
主要是因為Jerry超愛吃韓式泡菜
Sunny想到泡菜可以煮麵可以做韓式石鍋拌飯
應該也可以炒飯吧???

所以Sunny就嘗試ㄧ下啦
沒想到Jerry十分喜歡
還老是跟朋友說他家的Sunny超厲害
發明的泡菜炒飯超好吃
真地很不好意思哩
甚至還請朋友來Sunny家
就為了要吃Sunny傳說中的泡菜炒飯喔!!!
如果喜歡韓式泡菜酸辣口感的朋友們或許可以試試看喔!!!

材料:(二人份)
白飯兩碗
泡菜一碗(要有ㄧ點泡菜的湯才會入味喔!!!)
豬肉片10片
青蔥洋蔥(喜歡吃蔥的人可以多加ㄧ點喔!!!
我個人覺得加多一點青蔥比較好吃耶!!!)

作法:
1.將豬肉切薄片用刀背拍過，加入少許蛋白 醬油 酒 鹽醃5分鐘備用
2,將泡菜切絲 蔥切小段 洋蔥切絲備用
3.油鍋加熱，倒入兩大匙油，將蔥及洋蔥放入爆香
4.將白飯放入油鍋炒散後，再倒入泡菜一同拌炒
5.帶飯吸收了泡菜的湯之後即可盛盤
6.加入ㄧ大匙油，將醃好的肉放入鍋中面煎熟後，鋪在炒飯上
7.在多夾ㄧ點泡菜放在旁邊(愛泡菜就多加ㄧ點喔!!!)
8.另外在放上妳愛吃的酸甜醬菜就完成啦!!!

味道類似韓式石鍋拌飯
香香的飯配上脆脆的泡菜很好ㄔㄛ
建議買COSTCO或是家樂福的稱斤的整顆泡菜
我個人認為這兩家的最好吃
如果喜歡加蛋也可以在泡菜入鍋前倒入兩個蛋
希望大家會喜歡喔!!!
如果對這個炒飯有任何問題可以在回應裡發問喔!!!
花花烹飪教室敬上