。爸~生日快樂。首烏客家海鮮－花花的世界

我家阿爸向來就不容易打發
每次生日都得找尋美食餐廳慶祝
而且是要"對他的味"的餐廳
這真的不是件簡單的差事呢~~~

今年，我們的老爸自己指定要來這家吃飯
其實他想來很久了
只不過路途遙遠~~~在楊梅
吃個飯特地跑那麼遠好像有點太累了
所以他一直遲遲沒行動
既然是他生日
一定有人會幫他開車

老爸當然不客氣的就指定了這家他非常想念的餐廳
"首烏客家海鮮餐廳"

到了楊梅，大部分人都會喜歡到大楊梅鵝莊
或許是因為名氣大
店面裝潢美麗吧???

不過就我們感覺
這家不起眼的"首烏客家海鮮餐廳"
無論是菜色變化.食材選擇.烹調手法
都不輸給大楊梅鵝莊喔

最特別的是老闆每天早上到漁港採購的新鮮海產
老闆挑海鮮的眼光真的很棒
海鮮食材都是上上品
大家來這裡一定要記得問老闆今天的特選食材是什麼喔

我們今天很大方的點了很多菜
不過很可惜的是今天的特選海鮮感覺比較少...因為中午就都賣光光了
生魚片的部份就只剩下紅坩生魚片
新鮮厚切的生魚片
咬起來口感超棒~~~濕潤有彈性.甜度也很夠
一上桌馬上就搶光了啦!!!

這個鵝肉也是一定要點的
老闆每天限量的鵝肉
肉質鮮嫩甜美
不過花花最近過敏~~~不敢多吃呢
本來老爸還想切一塊回家的
沒想到上個洗手間回來...就通通賣光了啦!!!
可見鵝肉的銷路有多好呢

其實花花是不愛龍鬚菜的
不過老闆的龍鬚菜味道很特別
加上了腐乳汁~~~消除掉龍鬚菜的怪味
老闆特選的龍鬚菜非常的嫩
清爽極了!!!

呵呵呵~~~這也是一定要點的一道菜
招牌麵疙瘩
其實他的做法跟客家鹹湯圓一樣
只是把湯圓換成麵疙瘩
不過老闆的麵疙瘩很有嚼勁~~~
跟一般軟爛的麵疙瘩不一樣
湯頭香到不行......讓人會想一碗接一碗呢!!!

再來也是店裡的招牌
這豬腳的作法比較麻煩
是滷過後再炸
外皮酥脆~裡面的肉很軟嫩
沾上店家特調的醬汁或是椒鹽粉
是非常開胃的一道菜喔

薑絲大腸的表現則是中規中矩
到客家餐廳怎麼能少了這一道菜哩~~~

這鹹蛋苦瓜也是一絕
裹粉炸過的苦瓜
再灑上蔥.芝麻以及鹹蛋拌炒
與一般吃到的鹹蛋苦瓜很不一樣
酥脆的苦瓜外面有鹹蛋香
再加上芝麻與青蔥的味道~~~是很下酒的小菜呢

炸大腸也是店裡的招牌
這裡的炸大腸外皮爽脆而不油膩
裡面的大腸則是軟Q帶勁
剛上桌就吃光光了...我只能拍到剩下的幾塊啦!!!

最後我們又加點了兩隻大草蝦
不是我們小氣
而是店裡真的就只剩這兩隻了......
其實我們是看到隔壁桌白木屋的簡董事長在吃草蝦
感覺很好吃的樣子
所以也想點來吃吃看
呵呵呵~~~蝦肉很Q，甜度也很夠
跟一般市場買的養殖草蝦就是不一樣喔

最後還有客家酸菜肚片湯
客家酸菜的香味~搭配黑豬肉片以及煮的軟Q的肚片
讓大家的胃充滿溫暖的感覺
也在這裡畫下今天的句點~~~

我們的戰力很好呢
桌上的菜全都吃光光喔
真是愛吃鬼一家人丫

而這樣的好吃料理價格非常實惠喔
我們七個人吃那麼多菜才花了2500元喔!!!
的確是高貴不貴的享受吧!!!

這裡有很多楊梅工業區的大老闆們很喜歡光顧
像是剛剛提到的白木屋簡董事長
還有幾家上櫃公司的大老闆也都很喜歡這家小店
因為沒經過簡董事長同意
不方便po出他的相片
那就po簡董事長的愛犬好了
他歪著頭看人的可愛模樣~~~很難想像它是條15歲的老狗了吧!!!

我們還幫Doggy也帶了紀念品哩
呵呵呵~~~就是豬腳的大骨頭啦!!!

看看Doggy一附陶醉的模樣
連Doggy都很開心呢

如果有機會經過楊梅
不妨到這裡吃個道地的客家料理和新鮮海產喔~~~