河豚料理是我們這趟旅程中的重頭戲
花寶小阿姨早就在網路上搜尋特優的河豚料理店
比較很久之後
終於決定就是這家啦!!!
請原諒我還是沒研究出來要怎麼輸入日文
而且又懶得去網路上找來貼
懂日文的就自己看店招牌吧!!!
這一家是大阪最大的河豚連鎖餐廳
網路上幾乎都推薦道敦掘店
這裡的空間很日本風味呢
因為後續還有其他的美食行程
所以我們很小氣的點了幾個單點嚐嚐鮮唷!!!
好不容易看到河豚的小阿姨
開心得很!!!
道敦崛店的座位是採日式和室
這次來到日本還沒機會跪著吃飯!!!
不過體驗一次就好了
因為跪著吃飯的確挺辛苦哩!!!
看到了吧!!!
這個小孩正在報復他娘親昨晚偷偷溜去逛街買衣服買到快12點才回來
一整個不打算讓我好好吃飯哩......
好加在~~~花寶在媽媽的懷裡
很快的就昏倒了!!!
我才能好好拍照吃河豚呀!!!
第一道是河豚沙西米
晶瑩剔透的河豚肉
彈牙的口感以及鮮甜的滋味
果然不同凡響呀!!!
再來是這個河豚皮
用熱水燙過的河豚皮膠質超豐富
口感當然更不在話下
清爽彈牙與高雅的清甜
也難怪大家都推薦呢!!!
接下來就是火鍋啦!!!
這是火鍋的蔬菜盤
日本人連排盤都很講究哩
一塊塊的河豚肉
看起來有點像是雞肉
滾水煮上一會兒就可以吃了!!!
河豚肉吃起來有點像是彈性超家的土雞肉
但纖維更加細緻
完全沒有腥味.只有極度高雅的鮮甜
湯頭就更不用說了
區區幾塊河豚肉就讓一鍋湯好喝到不像話
也難怪大家冒著生命危險也要吃河豚料理呀!!!
終於一償宿願嚐到河豚的好滋味
誠心推薦大家
來到大阪一定要來嚐嚐此等好滋味唷!!!
- May 28 Wed 2008 22:11
。春之大阪遊。又期待又怕受傷害的河豚料理
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