花花的世界

Boss不在的第一周
我們公司董事長就帶著我們一起到外面吃午餐啦!!!

董事長很會挑餐廳
跟著我們董事長吃美食就沒錯了啦!!!

董事長知道我愛吃辣
所以帶我們到1010新湘菜
呵~~~
Jack說"四川人不怕辣，湖南人怕不辣，貴州人辣不怕"
"四川是麻辣!湖南是香辣!貴州是油辣!
香辣的誘惑耶
光是用想的口水就流滿地了啦



店裡的裝潢很現代風



愛拍照的我們
照例到了餐廳就要不停的拍拍拍
Tina不只拍照美
連拍照的姿勢都好美呢
"手臂那麼細......看了真忌妒"



店裡運用鏡子的反射
營造出寬敞的感覺



因為湘菜都是重鹹重辣
所以一定要來碗白飯唷
這裡的白飯讓人印象深刻
"神仙缽飯"~聽起來就是一整個厲害吧!!!
把白米放在缽裡面直接蒸
每一粒晶瑩剔透的白米站起來的模樣
真讓人捨不得動筷子
白米Q軟飽滿有嚼勁
光吃白飯也覺得超好吃呢~~~



這個"燒椒皮蛋"跟我上回在麻辣誘惑吃到的"烤椒皮蛋"有異曲同工之妙
差異在這個紅椒帶一點辣
"這紅椒就是紅辣椒，不是彩椒唷!!!"
跟麻辣誘惑淋上麻辣醬的感覺不一樣
1010的作法感覺更有層次而且更具深度
上面的豆瓣醬跟蔥花
搭配醃過的去籽紅辣椒
搭配皮蛋吃起來有種很不一樣的協調感
值得一試唷!!!



泡菜粉絲牛肉
泡菜的酸辣提出了牛肉的鮮甜
粉絲吸飽了泡菜與牛肉混合的醬汁
配飯吃ㄧ級棒
真想再多吃兩碗白飯



這個酸豆角臘肉是今天後勁最強的一道菜
酸豆的開胃的前味會讓人不知不覺多吃兩口
但入喉後的辣勁卻讓人印象深刻



霸王魚頭是董事長特地點給我吃的
董事長說他印象中我愛吃魚頭
"ㄟ......我想應該是董事長記錯了吧???"
我並不是很愛吃魚
更不要說是啃魚頭......
不過這條璉魚非常的新鮮甜美
淋上青紅辣椒一起蒸煮略帶一點酸辣味道的醬汁
又提昇了魚肉的鮮甜



不愛吃魚頭的我.......
竟然狼吞虎嚥的吃下這個魚頭
還意猶未盡的舔一舔手指頭
"呼叫馬丁~你下次回來我請你來這裡吃飯吧!!!"



神仙孜然排骨是董事長強力推薦
說實話......我並不喜歡香料顆粒在嘴裡粗粗的口感
但這天然香料散發出來的香氣的確很不一樣
不會太衝，味道就是那麼的剛好
跟灑孜然粉烤的排骨的確就是不一樣
要是把香料顆粒都撥掉......口感應該會更好吧???



魷魚花生排骨湯很特別
湯頭香氣十足濃稠甜美
不過我覺得跟今天的菜似乎比較不搭
如果是清淡的冬瓜排骨湯應該會更好



愛拍照的我們在店裡努力的拍拍拍
"ps1.店裡光線不好，不是很好拍......"
"ps2.小敏身材也太好了吧!!!真讓我又開始忌妒......"



沒化妝的Maggie堅持不入鏡
不過總是要露個臉
表示曾到此一吃~~~



最後謝謝董事長趁著Boss出國帶我們出來打牙祭
期待Boss下次出國唷!!!



更多的相片請到：TiNa的相簿~孔夫子的1010新湘菜宴

延伸閱讀：[台北]1010新湘菜。慶生。餞行

1010新湘菜~復北店
地址：台北市復興北路301號
電話：02-27136345