台南的阿憨鹹粥是我每次到了台南一定要嚐的好滋味
不過懷孕後~Jerry不希望我坐那麼久的車子
所以好久沒吃到好吃的阿憨鹹粥

賢慧的花媽聽到了花花的呼喊
這一天就買了一條漂亮的虱目魚
準備來自己動手煮好吃的虱目魚粥給花花解饞啦!!!

虱目魚粥其實蠻簡單的
不嫌麻煩的人可以自己試試看喔!!!

材料:
虱目魚一條
蚵仔3/4斤
米兩杯
芹菜末適量
香酥油蔥"客家油蔥更好喔"

作法:
1.將虱目魚洗淨,切下魚肚之部位後,用湯匙將魚肉刮下來~~~
只要輕輕刮就可以將魚肉刮下,而惱人的魚刺就會留在骨頭上喔!!!
2.米洗乾淨,加入適當的水以及將肉刮完的魚骨熬粥
3.煮到你喜歡的稠度,將魚肉.魚肚.蚵仔倒進粥裡煮熟
4.用適當的鹽調味,加入油蔥,灑上芹菜末~~~就完成啦!!!

自己煮的虱目魚粥很乾淨健康
虱目魚和蚵仔都很適合孕婦食用
輕爽無負擔~而且不用擔心熱量
大家也可以來試試看喔!!!

有媽媽照顧的孕期真是太幸福了呢!!!


arrow
arrow
    全站熱搜

    sunny1975 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()