花花的世界

很多人說『外食很難堅持生酮』，

我覺得也不是很難，

但的確需要一些技巧，

那就從挑選餐廳類型開始吧～

像是火鍋、燒烤、牛排館、美式漢堡都是很好的選擇！

今天花花就去吃了最近有名到快翻過來的『上官木桶鍋。永和旗艦店』

第一個要注意的是，

請盡量少用醬料，

一點辣椒醬油、蒜頭都還好，

再來也不要把食材放進醬料理洗澡，

盡可能要吃食物的原味唷！

（也因為這樣，所以一定要挑選優質火鍋店，好食材很重要呀！）

一開始送上來的青菜盤通常都是這樣，

你可以請老闆把加工食品都換成深色蔬菜，

或是把加工食品都給你對面的朋友～～ＸＤ！

（我承認這樣害人很惡劣，所以還是請老闆換成深色蔬菜比較好！）

再來這樣的青菜量其實不太夠，

建議大家可以多點一兩份深色蔬菜，

燙熟後淋上自備的橄欖油，

補充油脂補充纖維質！

再來～點菜時記得要點油脂量足夠的！

像這個樣子，

Prime等級極黑牛牛小排，

或是雪花牛、霜降！

千萬不要點沙朗，

沙朗雖然軟嫩但是油脂含量低，

脂肪含量不足～絕對不行！

Prime等級極黑牛，

就是要吃這樣五分熟呀！

不沾任何醬料只加鹽，

說多美味就有多美味！

這個樣子我都覺得還太熟，

三分應該會更好，

加上我包包裡私藏的黑鹽，

因為朋友不吃牛肉，

整盤就給我包了～～好幸福喲！

豬肉的話當然就是選培根或是松阪，

油花豐富是很重要的！

再來就是海鮮的部分，

盡可能選擇油脂豐厚的鮭魚肚，

甜滋滋蝦膏豐富的龍蝦當然至少要吃半隻啦！

但是小捲、花枝、章魚就適量各嚐一小份，

蚵仔、蛤蠣、干貝都不要碰因為他有碳水......，

海鮮大部分蛋白質含量都很高，

但油脂都不太夠，

所以我包包裡都會藏一小罐『辣椒橄欖油』，

拿來沾著海鮮食用，

補充油脂很重要呀！

所以這部分就是小量食用喲～～～

你看看這龍蝦頭裡的蝦膏蝦黃多美，

蝦膏蝦黃裡也有豐富的油脂，

所以一定要把它吃的乾乾淨淨唷！

會選龍蝦是因為蝦肉其實不多，

豐富的蝦膏蝦黃可以讓你滿足開心得不得了呀！

這麼大的龍蝦，

在上官木桶鍋裡叫做『小龍蝦』

是真的有一點誇張！

而且他是很有誠意的龍蝦，

不是波士頓龍蝦唷～

我有看到隔壁桌是大龍蝦，

真的是大的......，

好想借來拍照！

今天是要幫剛開完刀熱愛海鮮的好朋友補一下，

所以才點了這一個海龍王套餐，

我們分工合作，

他吃海鮮我吃肉～～～，

多天衣無縫的組合呀！

這一個海龍王大拼盤連身為宜蘭人的她都說好，

可見得真的品質超棒！

我有吃了小卷～甜的不像話，

眼睛亮晶晶看來真的是『現流小卷』，

讚啦！

忘了拍那個大蝦，

好朋友把蝦頭剝開時大聲驚呼，

那滿滿蝦膏也太感人了吧！

我們兩個在那大呼小叫的吃，

連拍照都忘了就吃個精光～～ＸＤ！

重點來了！

有看到這個上面充滿油光的湯嗎？

別忘了最後要喝湯呀！

湯裡有很豐富的鈉和脂肪，

都是酮學們很需要的唷！

（難怪我今天沒吃鹽也沒頭痛，湯喝太多了！）

這一餐下來飽到不像話，

我吃完後到了晚上都無法再進食，

尤其是最後甜滋滋油亮亮的湯，

以往喝的時候多內疚呀～～ＸＤ，

現在我可是喝得理直氣壯呀！

外食也能生酮的第一篇，

下次花花再挑戰去其他種類的餐廳唷！