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很多人說『外食很難堅持生酮』,

我覺得也不是很難,

但的確需要一些技巧,

那就從挑選餐廳類型開始吧~

像是火鍋、燒烤、牛排館、美式漢堡都是很好的選擇!

 

今天花花就去吃了最近有名到快翻過來的『上官木桶鍋。永和旗艦店』

第一個要注意的是,

請盡量少用醬料,

一點辣椒醬油、蒜頭都還好,

再來也不要把食材放進醬料理洗澡,

盡可能要吃食物的原味唷!

(也因為這樣,所以一定要挑選優質火鍋店,好食材很重要呀!)

 

一開始送上來的青菜盤通常都是這樣,

 

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你可以請老闆把加工食品都換成深色蔬菜,

或是把加工食品都給你對面的朋友~~XD!

(我承認這樣害人很惡劣,所以還是請老闆換成深色蔬菜比較好!)

再來這樣的青菜量其實不太夠,

建議大家可以多點一兩份深色蔬菜,

燙熟後淋上自備的橄欖油,

補充油脂補充纖維質!

 

再來~點菜時記得要點油脂量足夠的!

 

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像這個樣子,

Prime等級極黑牛牛小排,

或是雪花牛、霜降!

千萬不要點沙朗,

沙朗雖然軟嫩但是油脂含量低,

脂肪含量不足~絕對不行!

 

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Prime等級極黑牛,

就是要吃這樣五分熟呀!

不沾任何醬料只加鹽,

說多美味就有多美味!

 

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這個樣子我都覺得還太熟,

三分應該會更好,

加上我包包裡私藏的黑鹽,

因為朋友不吃牛肉,

整盤就給我包了~~好幸福喲!

 

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豬肉的話當然就是選培根或是松阪,

油花豐富是很重要的!

 

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再來就是海鮮的部分,

盡可能選擇油脂豐厚的鮭魚肚,

甜滋滋蝦膏豐富的龍蝦當然至少要吃半隻啦!

 

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但是小捲、花枝、章魚就適量各嚐一小份,

蚵仔、蛤蠣、干貝都不要碰因為他有碳水......,

海鮮大部分蛋白質含量都很高,

但油脂都不太夠,

所以我包包裡都會藏一小罐『辣椒橄欖油』

拿來沾著海鮮食用,

補充油脂很重要呀!

所以這部分就是小量食用喲~~~

 

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你看看這龍蝦頭裡的蝦膏蝦黃多美,

蝦膏蝦黃裡也有豐富的油脂,

所以一定要把它吃的乾乾淨淨唷!

 

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會選龍蝦是因為蝦肉其實不多,

豐富的蝦膏蝦黃可以讓你滿足開心得不得了呀!

 

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這麼大的龍蝦,

在上官木桶鍋裡叫做『小龍蝦』

是真的有一點誇張!

而且他是很有誠意的龍蝦,

不是波士頓龍蝦唷~

我有看到隔壁桌是大龍蝦,

真的是大的......,

好想借來拍照!

 

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今天是要幫剛開完刀熱愛海鮮的好朋友補一下,

所以才點了這一個海龍王套餐,

我們分工合作,

他吃海鮮我吃肉~~~,

多天衣無縫的組合呀!

 

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這一個海龍王大拼盤連身為宜蘭人的她都說好,

可見得真的品質超棒!

我有吃了小卷~甜的不像話,

眼睛亮晶晶看來真的是『現流小卷』

讚啦!

 

忘了拍那個大蝦,

好朋友把蝦頭剝開時大聲驚呼,

那滿滿蝦膏也太感人了吧!

我們兩個在那大呼小叫的吃,

連拍照都忘了就吃個精光~~XD!

 

重點來了!

 

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有看到這個上面充滿油光的湯嗎?

別忘了最後要喝湯呀!

湯裡有很豐富的鈉和脂肪

都是酮學們很需要的唷!

(難怪我今天沒吃鹽也沒頭痛,湯喝太多了!)

 

這一餐下來飽到不像話,

我吃完後到了晚上都無法再進食,

尤其是最後甜滋滋油亮亮的湯,

以往喝的時候多內疚呀~~XD,

現在我可是喝得理直氣壯呀!

 

外食也能生酮的第一篇,

下次花花再挑戰去其他種類的餐廳唷!

 

 

 

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