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花花的深夜食堂又來了!

自從生酮之後晚上都睡不著,

看書看電影嫌孤單,

就做了一杯Vokda Mojito,

清爽的薄荷香讓人好想來點什麼......

到冰箱想拿出庫存的沙拉米起司片來吃,

結果只看到空袋子~看來又被孩子偷吃光了!

 

我一定要發憤圖強不能被打倒!

那就來個更浮誇的~帕瑪火腿酪梨玫瑰卷吧!

 

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作法簡單到一個不太像話,

就是磨牙跟下酒的概念!

 

材料:

帕瑪火腿 6片

(進口超市都會有賣生火腿,但價格很不親切。還是生酮好朋友Costco賣的伊比利豬生火腿,價格親切的多......。Costco也有更便宜的一般生火腿,但油脂的豐厚度還是有差唷!花花老師沒空做培根的時候,就會在沙拉上放生火腿,生火腿製作過程很單純,就是火腿抹上鹽,進行長時間的風乾程序,大家可以放心食用!)

酪梨 100g

巴西利葉 適量

(裝飾用沒有也沒關係)

橄欖油 適量

巴撒米克醋 適量

(PS.千萬注意不要買到香醋)

 

作法:

1.酪梨切成長條狀。

2.將帕瑪火腿取出後將酪梨捲起來。

3.如果不會捲也無所謂,用竹籤將帕瑪火腿跟酪梨串起來也可以。

4.橄欖油:巴撒米克醋  3:1 的份量調成醬料。

(將料理也可以加一點普羅旺斯香料或是義式香料)

5.將帕瑪火腿酪梨玫瑰捲沾著醬汁食用,就是超棒的下酒菜唷!

 

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是不是很簡單呀!

睡前喝一杯酒配上幾卷帕瑪火腿酪梨玫瑰卷,

是不是覺得生酮的生活好享受呢~~~

 

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