花花的世界

最近因為忙碌錯過了一個超好吃的牛排午宴，

看著好吃的牛排忍不住去買了一大盤牛小排回來，

搭著O&CO.的牛肝菌夏季松露醬還有肉類香料鹽，

稍稍撫慰一下沒吃到的失落～

外面焦酥裡面呈現粉紅色肉質無血水的好吃牛排其實不難，

只要跟著花花的步驟，

大家都可以在家裡享受美味的牛排大餐喲～～

材料：
O&CO.義大利牛肝菌＆夏季松露醬 1小匙
O&CO.綜合香草海鹽（肉類料理）1小匙
牛小排 2塊 綠橡生菜 1小把
作法：
1.已經退冰的牛排放室溫休息30分鐘，充分擦乾抹上鹽後備用。 
2.大火將鐵鍋燒熱至起白煙，將油花較多面積較大的一面放入鍋中，每一面煎1分鐘，共煎4分鐘。
3.起鍋放置網上休息8~10分鐘。
4.再次加熱鐵鍋，將休息過的牛排放入兩面各煎45秒。
5.擺放在用綠橡生菜裝飾的盤中就完成了！

O&CO Taiwan
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想看看花花怎麼料理好吃牛排嗎？

歡迎看看花花的直播影片喲～～  影片底家 

https://www.facebook.com/sunny520world/videos/1162161297163923/

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