花花的世界

[懷念的古早味]加開班，

今天超級開心，

有好久不見從台中來上課的型男同學，

聽說他已經兩年沒吃澱粉，

趕來桃園就是想吃一碗花花老師的香菇滷肉飯，

老師感動到眼淚都要滴下來了～

還有年初年菜課的同學，

跟我分享去年的滷牛腱，

煮成牛肉麵超好吃，

孩子好喜歡～

謝謝你們，

因為有妳們的鼓勵，

讓花花堅持著這樣推廣家庭美味的理想，

希望可以讓每個家裡都有一道懷念的媽媽味，

在記憶裡永遠有那個家的味道～

說到今天懷念的古早味，

雖然不太健康，

但是偶爾就是會很想要來一碗滷肉飯，

加上漬蘿蔔，

多麼美味呀～

手工切成肉絲的香菇肉燥，

滿滿鋪在煮的香Ｑ的飯上，

鹹中帶甜的好滋味，

是偷懶主婦的小心機～

滷好一大鍋分裝成小包放在冷凍庫裡，

拿出來隔水加熱再煮一鍋白飯，

就是豐盛的一個晚餐，

上頭厚厚一層油可別浪費，

淋在燙青菜上面可是無比的好吃呢～

花花的經典課程[花家私房滷牛腱]

幾乎每個學生在去年都滷上了好幾鍋......

我們來看看今年能不能破紀錄吧！

淋上醬汁下酒配飯，

或是夾入燒餅，蔥油餅內當早餐，

這就是冰箱裡的秘密武器～

我們家隨時都有一鍋，

同學家裡也都要開始備一鍋了嗎？

酸辣開胃的松柏常青，

可是解膩的大功臣，

今年的餐桌上怎麼能少了他？

最後是花花最愛的西滷肉，

可以只有白菜香菇享受簡單的純粹，

也能加入魚翅干貝感受奢豪的華麗，

超加分的蛋酥，

淋在上面提味的香醋，

讓整個菜的質感大大加分～

我好愛這些懷念的滋味，

這些是花花美好的家的回憶，

謝謝你們伴著我一起回味這些美好，

紀念那些以舌尖上的味蕾記錄的時光。