從來就對生巧克力塔這點心沒興趣,直到吃了好朋友送的1789生巧克力塔,平衡的花香以及恰到好處解膩的果酸 ,讓我跌入了生巧克力塔的研究。


  


嘗試不下十數種巧克力原料,最後挑選了Pirre Hermé大師鍾愛的單一莊園巧克力,搭配法國鮮奶油,還有花花小心機的調味,終於試出了兩款讓花花超滿意的巧克力塔!


  


充滿豐富花香及酸甜果酸調性,會讓你忘記巧克力熱量清爽順口的「熱情生巧克力塔」,以及使用頂級白蘭地與法芙娜莊園巧克力調製的「頂級法芙娜莊園干邑生巧克力塔」。


跟著花花老師來一場香濃巧克力的約會吧!

課程內容:

基本甜酥塔皮

熱情生巧克力甘納許

頂級干邑法芙娜莊園巧克力甘納許

地點:

楽食手作《桃園市中埔一街11號1樓》

時間:

12/22 10:00~12:00

報名專線:

03-3015207


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