不知道大家有沒有去過SOGO敦化館樓下的"紗舞璃"吃涮涮鍋
那可是花花最愛的一家涮涮店喔
"紗舞璃"最特別的就是他們的醬料
尤其是沾冬粉跟麵的芝麻醬
拌著剛剛燙好的麵......真是清爽美味呀

所以Sunny每次到超市都會尋找看起來好吃的芝麻醬回家試試
這一次讓Sunny找到了一瓶超級好吃的芝麻醬
就是在微風廣場的超市買的喔
這個牌子的芝麻醬有兩種選擇
紅色的是重度烘培
藍色的是中度烘培
花花超愛焦香的芝麻味
所以只試過重度烘培

有了芝麻醬就可以來做這個簡單又美味的~雞絲麻醬麵喔
這個麻醬麵跟一般外頭吃的很不一樣
因為這芝麻醬已經調味過了
有一點酸酸的味道~很開胃喔
外頭的麻醬麵都比較偏乾而且有點膩
這個牌子的芝麻醬用酸味將芝麻的香味提出~
兩種味道混合在一起一點都沒有突兀的感覺呢

所以這個芝麻醬麵現在是Sunny媽偷懶時的最愛
煮好一碗麵只要10分鐘
Sunny媽還介紹給Sunny姨
這個月Sunny已經帶了6瓶回家了呢!!!
這種好東西當然要跟大家分享啦!!!



雞絲麻醬麵準備材料如下
1.芝麻醬
2.鰹魚醬油
3.麵條"乾的溼的都OK啦"
4.小黃瓜絲
5.雞絲
......還沒開始煮~多多已經開始偷吃了啦!!!



先將小黃瓜絲與雞絲準備好
把麵條放入鍋中煮熟



麵條撈起來放入雞絲小黃瓜絲
淋上芝麻醬與鰹魚醬油
"一定要用淡醬油喔!!!不然會把芝麻醬的味道給蓋住喔!!!"
稍微拌一拌
好吃的雞絲麻醬麵就完成啦!!!



Sunny媽有時會將雞胸肉另外煮
切成雞絲加上小黃瓜直接淋上芝麻醬與鰹魚醬油
也是一道很棒的開胃小菜喔

或是不要加雞絲跟小黃瓜
用切的細細的蔥花代替
也有另一番風味喔~~~

這個沾醬真的很棒
如果大家有到微風廣場
可以考慮帶一瓶回家
偷懶的時候就可以幫自己變出一碗香噴噴的方便麵啦!!!

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花花的世界

sunny1975 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

禁止留言
  • karen5217
  • 用看的就可以聞到焦味的芝麻香喔
    小米也喜歡那香味,可是有些就是會一坨一坨乾乾的
    我想漢神的新超市。應該有這款芝麻香
    下次去買買看
  • etA
  • 謝謝Sunny的推薦,看起來好開胃,也非常清爽!!!
  • Angelfeng4
  • 好吃好吃喔~
    花花手藝真的很讚啦~
    嗯....我要去"紗舞璃"吃看看是不是很正點呢



    Angel
  • rachelcat
  • 連多多都忍不住偷吃
    我想一定是好吃不得了的啦
    突然想到如果能夠加點用麻油做的辣油
    一定更讚啦
    想一想肚子又餓了起來

    rachel
  • Weimin
  • 真方便~  :D
    可是好想沒在LA這邊的日本超市看到這瓶芝麻醬呢 @@
    待我有機會再去給他徹底搜尋搜尋!! 
  • yvonne0524
  • ㄚ..."折磨"喔!!半夜上網真的是一種對美食的挑戰...
    好餓啦~~
  • yvonne0524
  • P.S
    Happy Chinese New Year!!
  • kaymeimei
  • 喔喔~ 雞絲麵看起來好好吃喔~
    真羨慕大家都友好手藝...


    一個人在家饑腸轆轆的小凱
  • ricesu
  • 呵呵~~
    在sunny的推薦下我也買了一瓶喔
    明天中午就來試試好了
    sunny弄起來清爽又好吃!
  • elaine
  • 麻醬麵是我過年前的晚餐,很清爽,更重要的是熱量也不算高,應該可以達
    成減肥的目標,呵呵!!!
    謝謝sunny的介紹,我也來去微風或A4的超市找找看囉....

    elaine
  • ivygirl57
  • 嘻~我以前也很愛去吃紗舞縭唷~
    可是啊~
    自從他搬了位置及換了形態~
    就覺得吃不過癮及吃不夠爽哩~HA~
    要不那個芝麻冰淇淋也是超愛的~嗚~~
    很久沒吃了~
    好吧~找時間再去吃好了~HAHA~~
  • VickysGarden
  • 趕快做筆記學起來!
    這個應該是我老公會喜歡的食物
    而且很簡單,我應該會做才對

    哈哈
  • cora717
  • 看起來~真的很好吃的感覺~
    很清爽喔~
    下回來是看看~

    ^^
  • 記得第一次吃這家涮涮鍋,是在台中的精明一街附近的巷子裡
    好久囉,已經七年了...第一次嚐到清淡的涮涮鍋
  • sunny1975
  • Dear All

    謝謝大家對麻醬麵的支持
    不知大家是否都試過了
    希望大家都喜歡啦
    還有......我回家也要試試加辣油啦
    謝謝Rachel

    Sunny
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