花花的世界

可愛的Ricesu約我一起參加圓頂市集的中秋烤肉聚會
說到烤肉~~~這可是花花最愛的活動
所以無論如何一定要參加啦!!!

圓頂市集希望我們可以用他們的食材準備一項菜色
花花在逛了圓頂市集的網站兩天後~~~
終於決定當天就提供我的新菜
"普羅旺斯牛肉起士捲"

材料：
牛小排肉片
大蒜海鹽粉
荷蘭艾登起士(材料購自：圓頂市集)
普羅旺斯香料粉(材料購自：圓頂市集)
洋蔥



作法：
1.洋蔥切絲，灑入適量的大蒜海鹽粉以及普羅旺斯香料後，攪拌均勻備用
2.荷蘭艾登起士切片備用
3.將適量的洋蔥與起士放在牛肉片上捲起，以牙籤固定
4.將普羅旺斯香料灑在牛肉捲上面，增添香氣
5.於炭火上烤到7分熟即可~~~




當天中午參加樂多滿月酒的同學們就先嚐了這道新菜
大家的反應很不錯喔!!!

荷蘭艾登起士較一般起士濃郁的香氣
讓牛肉多了一份奶香
再搭配清爽的洋蔥以及普羅旺斯香料
讓這道菜呈現出另一種不同的風味

圓頂市集還有許多不同的食材和食譜
想讓今年的中秋烤肉增加點新味道的朋友
不妨到圓頂市集逛逛
讓今年的烤肉來點變化喔!!!

ps.其實圓頂市集也有品質很棒的牛小排
但是只有一種厚度......
希望圓頂市集可以推出牛小排切片
火鍋.壽喜燒都可以用喔!!!

圓頂市集網站